带着妈妈味道的红烧肉的做法说明

朋友来我家吃饭时，说这个菜好有妈妈的味道啊，对于做饭的人来说，这夸奖足矣开心好久~我也很想念妈妈做菜的味道~今天第一次尝试写菜谱，希望和大家一样懂得分享，感受分享的快乐！

带着妈妈味道的红烧肉的食材和调料

带着妈妈味道的红烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉洗净切块，形状随意，焯水，洗净，沥干一会

   

2. 第2步.

   炒糖色，小火慢炒，直到微微起泡，放入肉块翻炒，加入花椒，八角，适量老抽，陈醋一起煸炒，色泽到自认为满意即可

   

3. 第3步.

   加水没过五花肉，大火煮开，转小火慢炖

   

4. 第4步.

   汤汁差不多收干时关火，出锅前加入少量鸡精，装盘，撒点备好的葱花，噢耶~