青椒肉丝香干丝的食材和调料

青椒肉丝香干丝的做法与步骤

1. 第1步.

   大青椒洗净

   

2. 第2步.

   青椒切粗丝，香豆干切粗丝

   

3. 第3步.

   肉丝放盐，糖，料酒，几滴生抽、淀粉 抓捏挂浆

   

4. 第4步.

   起锅先煸炒肉丝，盛出备用

   

5. 第5步.

   中小火，青椒煸炒两三分钟左右，放香干 放少许水，煸炒两分钟 放盐、糖、提鲜调味料适量，翻炒 再放入肉丝，翻炒几下，盛出

   

6. 第6步.

   青椒肉丝香干丝，完成。