#麦子厨房#小红锅出品：宝宝午餐荷包牛肉的食材和调料

#麦子厨房#小红锅出品：宝宝午餐荷包牛肉的做法与步骤

1. 第1步.

   备齐所有食材

   

2. 第2步.

   将牛肉胡萝卜和洋葱放入凉拌机中打成牛肉泥，再加上面粉和一个鸡蛋，搅拌均匀

   

3. 第3步.

   牛肉泥搅拌均匀后，备好饺子皮和鸡蛋

   

4. 第4步.

   将鸡蛋打散成鸡蛋液备用

   

5. 第5步.

   舀一勺牛肉泥放入饺子皮中，铺满。留外围一圈，沾一圈水，再把另外一张饺子皮盖上。成一个小荷包形状。

   

6. 第6步.

   麦子厨房小红锅刷油预热

   

7. 第7步.

   待麦子厨房小红锅预热完成后，在荷包牛肉两边都刷好鸡蛋液，放入锅中加热

   

8. 第8步.

   加热十五分钟后，打开盖子观察是不是已经熟透

   

9. 第9步.

   待两面都呈金黄色，即可出锅冷却后食用

   

小贴士

牛肉是红肉里面补铁效果非常好的一种肉，很适合不过敏的小宝宝吃。但是由于牛肉难咀嚼，所以宝宝不爱吃。这道菜里面加了鸡蛋液，所以牛肉非常的嫩，入口即化。把昨天包水饺留下的饺子皮做成了荷包形状，再用麦子厨房小红锅煎制，皮酥肉香。