宝宝吃的牛肉松的食材和调料

宝宝吃的牛肉松的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好食材！

   

2. 第2步.

   将牛肉切成小块

   

3. 第3步.

   在流动水下冲洗几次后 于纯净水中放入柠檬片浸泡约30分钟

   

4. 第4步.

   浸泡后，再次冲洗干净。 中火煮开后换水，继续煮开，再小火焖煮约30分钟。

   

5. 第5步.

   沥干牛肉，待凉～

   

6. 第6步.

   待凉后，放入保鲜袋中，用擀面杖轻敲牛肉块。

   

7. 第7步.

   敲松、撕成小块，小火翻炒

   

8. 第8步.

   煮干水分，放入辅食机内打碎 打碎后如果觉得水分没有煮干，还可以上锅翻炒。

   

9. 第9步.

   宝宝吃的牛肉松成功！

   

小贴士

牛肉要先浸泡、冲洗几次，去血水；
小宝宝吃的话，一定要用柠檬，不需要添加料酒等；
翻炒时要注意火候，以免炒焦；
翻炒后，放入辅食机内打碎，觉得水分没烧干，可以循环几次翻炒和打碎，按需决定你需要的肉松(因为我们家宝宝还小，辅食添加阶段，所以我打的很碎)；
水分一定要烧干，不然容易变质。