素菜清理大杂烩的做法说明

我这是为了清理中午偷吃剩下的蔬菜，刚好能收进这个汤里就做了。

素菜清理大杂烩的食材和调料

素菜清理大杂烩的做法与步骤

1. 第1步.

   肉丸是自己做的，加了鸡蛋、料酒、油、生粉腌制了二十分钟

   

2. 第2步.

   煮好后过了下冷水

   

3. 第3步.

   脱皮番茄炒制后放水

   

4. 第4步.

   加入金针菇，这里大概是半颗的量

   

5. 第5步.

   加嫩豆腐，然后加肉丸子。我还加了两根香肠

   

6. 第6步.

   最后是调味出锅。就加了盐和鸡精，这个汤可以说是很清淡了

   

小贴士

以上的菜量我都是随便放的，就是清理。