电饭煲懒人猪肉炖鸡爪的做法说明
新买了电饭煲，开拓多种用途成为我最近的爱好。今天买了几只鸡爪，一块前腿肉，配一个杏鲍菇，做个懒人版的酱炖猪肉鸡爪吧？😘
电饭煲懒人猪肉炖鸡爪的食材和调料
| 鸡爪 | 6只 |
| 前腿肉 | 8两 |
| 杏鲍菇 | 1个 |
| 葱 | 2根 |
| 姜 | 五六片 |
| 大蒜 | 六七瓣 |
| 干菇 | 一小把 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 黄豆酱 | 2勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 辣椒 | 4个 |
| 青岛啤酒 | 1罐 |
| 盐 | 6克 |
| 胡椒粉 | 6克 |
电饭煲懒人猪肉炖鸡爪的做法与步骤
- 第1步.
主料：鸡爪、前腿肉、杏鲍菇
- 第2步.
一小把干菇
- 第3步.
葱姜蒜
- 第4步.
葱姜蒜切碎垫在锅底
- 第5步.
杏鲍菇切滚刀块
- 第6步.
鸡爪过水
- 第7步.
煮沸捞出后放锅里
- 第8步.
前腿切块后放锅里煎一会。
- 第9步.
煎出一些油，表皮略焦黄。
- 第10步.
干菇泡软放进锅里。
- 第11步.
杏鲍菇用肉煎出的油略煎一会。
- 第12步.
肉放进锅里。
- 第13步.
煎的表面有些金黄的杏鲍菇放进锅里
- 第14步.
放生抽，老抽，盐，这是一勺耗油。
- 第15步.
放海天的辣黄豆酱。
- 第16步.
几个辣椒干。胡椒粉。
- 第17步.
重点来了！！！！一罐青岛啤酒🍺。
- 第18步.
成功，盖上，开启煮饭功能。
- 第19步.
一个小时后，菜成！
- 第20步.
成品，鸡爪绵烂，微辣，酱香十足。
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