香菇猪肉丸的做法说明

内容很丰富，给1岁2个月宝宝做的，我自己却吃了一大半。因为没想到会这么好吃，做的时候没有拍照。但是步骤我会写得很详细的。一个人带宝宝的妈妈可以多做一点，和宝宝一起吃。

香菇猪肉丸的食材和调料

香菇猪肉丸的做法与步骤

1. 1.

   1瓣大蒜切碎末。洋葱切两块，碎成小丁。胡萝卜1根(我用的小胡萝卜)用工具磨绒。小葱切碎末。(这些都是配料，调味用的)准备着。

2. 2.

   4朵香菇，去菇柄，然后切碎成小丁。比花生小一点就好。(小宝宝咀嚼能力差，菇类不好咀嚼，所以一定要加工成能吞咽的刚好大小。)准备着。

3. 3.

   一小块猪肉里脊，大概50克。剁碎成肉泥。放在碗里，加两勺生粉，加一颗鸡蛋，放两勺酱油，加小葱沫，搅拌均匀。(不加盐，酱油已经有味道了，如果觉得宝宝不用加酱油，也是可以不加的。)黏稠的度大概就像很浓，的八宝粥。准备着。

4. 4.

   开始下锅。。。少量油，小火，热锅。先放大蒜炒香，再放洋葱炒透，过几分钟后下胡萝卜。翻炒。加一点点水。

5. 5.

   放香菇和小白菜，翻均匀。加盖，闷一会。香菇已经软了。加一碗水，水不用太多。煮沸。下猪肉。用筷子，一点一点的下，不要太大了。

6. 6.

   加盖，闷一会。收汁，水分蒸发大部分后出锅。