辣椒炒肉沫的做法说明

天气热，没胃口，总想吃点酸辣的，香辣的，或者够凉的东西才觉得舒服，来一盘辣椒炒肉杂吧，保证你们胃口大开，清盘咯😊

辣椒炒肉沫的食材和调料

辣椒炒肉沫的做法与步骤

1. 第1步.

   照例来个全家福，又把肉肉忘记了😣

   

2. 第2步.

   冰箱里还有点肉沫，补个图哈😝😝

   

3. 第3步.

   辣椒长着切，切薄一点的小丁，不懂得请看第一张图。大蒜切片

   

4. 4.

   起锅，热锅凉油下去花椒，慢慢炒制有香味～把肉沫倒入翻炒，炒到肉沫全部变色后，然后倒入辣椒，蒜一起翻炒两分钟，淋入酱油醋，食盐调味～继续炒三分钟，加入藿香翻炒十秒出锅（这一步忘记拍照了，抱歉<(_ _)>）

5. 第5步.

   香气袭人～开吃

   

6. 第6步.

   这次辣椒有点多自己又做了点剁椒哈，大家可以忽略这一步，有想做的可以问我哈

   

小贴士

1   大蒜多点更好吃，即便不喜欢吃蒜，也建议放一点
2    家里没有新鲜藿香的可以用香菜或者葱丝代替，各有各的味道，但是都很香
3    炒这道菜不需要加水，干炒更香