热拌过水虾🍤（好吃到吮指，麻辣到尖叫）的做法说明
❤️这是一款快手菜，更是家中常备的桌上菜
了解我的朋友都知道我喜欢全麦，少油无糖的东西，所以做菜也是一样，追求越少料越健康
⚠️这道菜用料极少，还不需要油，健康首选
❤️吃多了油爆大虾，换种方法吃大虾🍤你会有不同的惊喜哦😄
❤️对于喜欢吃虾🍤，而且喜欢吃麻辣虾的朋友必须要试试呢😂麻辣到吮指，美味到尖叫😄
❤️今天用到最重要的料汁就是“豪吉麻辣川香汁”
首先，豪吉麻辣川香汁充分还原了川菜“麻、辣、鲜、香”的地道口味，是一款复合味型的调味汁；
其次，豪吉麻辣川香汁有着极好的适用性和延展性，其特有的四大创新，能在厨师的日常烹饪中，扮演“基础调味品”般不可或缺的重要角色，解决川菜烹饪中遇到的诸多难题。
煳辣鲜香，品质如一
地道川式煳辣鲜香复合风味（也就是传说中的正宗麻辣鸡片的味道）
热拌过水虾🍤（好吃到吮指，麻辣到尖叫）的食材和调料
| 基围虾 | 250g |
| 小米椒（干湿都可） | 20g |
| 姜 | 50g |
| 豪吉麻辣川香汁 | 25g |
| 醋 | 12g |
| 白糖 | 10克 |
| 盐 | 2克 |
| 料酒 | 10g |
| 老干妈 | 随意，没有可以不放 |
| 开水 | 20克 |
热拌过水虾🍤（好吃到吮指，麻辣到尖叫）的做法与步骤
- 第1步.
准备材料，为了方便大家认，我直接大包装放了😄
- 第2步.
用厨房专用剪刀✂️去虾线 从头的地方开剪，用牙签挑出背部虾线 这个一般吃虾的朋友都知道哈😄 我描述的应该清楚，碍于拍照，没法俩手操作😂
- 第3步.
处理好的虾用盐、料酒、姜和小米椒腌制五分钟
- 第4步.
五分钟后将锅里加入足够的水，开煮吧～ 我是为了方便，用了个小盆😂 水煮开后五分钟捞 虾很好熟，其实三分钟就可以了，我是为了去腥效果好😄 煮虾的时候可以调汁喽
- 第5步.
开始调汁，将糖倒入醋中，然后加入豪吉麻辣川香汁，如果喜欢更辣的可以加入老干妈😄 然后加一点开水 搅拌均匀✌️ ⚠️这个时候是不需要盐的，不需要盐，不需要盐⚠️盐只是腌制的时候用的 ⚠️豪吉麻辣川香汁本来就有咸味的哈
- 第6步.
煮好的虾摆盘
- 第7步.
趁热将料汁浇在大虾上 美美的开吃吧✌️
- 第8步.
汤汁慢慢被吸收会更美味呢，真的是麻辣到吮指 美味到尖叫哈😂 ❤️菜肴口感丰富，热菜凉汁可以让虾肉吸收不同层次的味道。
小贴士
⚠️盐只需要两克，是腌制虾的时候用的
⚠️调汁的时候不需要盐⚠️
⚠️豪吉麻辣川香汁本来自带咸味
我都觉得啰嗦了😂