麻辣小龙虾的做法说明

夏日的灵魂菜，传说中的社交神兽。

麻辣小龙虾的食材和调料

麻辣小龙虾的做法与步骤

1. 第1步.

   用刷子刷干净每一只龙虾。

   

2. 第2步.

   锅中放宽油，放入龙虾，翻炒至变色卷曲，盛出备用。锅中再次放油，油量是平时炒菜的2-3倍，加入葱段、蒜粒、姜片、干辣椒、花椒和郫县豆瓣酱，炒出红油后下小龙虾翻炒均匀，加入啤酒、水、十三香和冰糖炖制15-20分钟，加入青椒蒜蓉再炖5分钟关火。

   

3. 第3步.

   配一瓶冰冷的啤酒，我们开动吧🥂

   

4. 第4步.

   放些蔬菜也会很棒哒，玉米、藕、黄瓜都可以的。