爆炒腰花

家常菜 3年前 (2023) aysz01
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爆炒腰花

爆炒腰花的做法说明

我自己是江西人,比较能吃辣~所以很喜欢青尖椒这个菜品。它只是一般辣,作为配料确能烹饪出十分好吃的下饭菜~比如今天做的腰花~菜做完后,其实就是腰花特有的香味,辣味基本是没啥哒~不吃辣的朋友其实也可以试试~^O^

爆炒腰花的食材和调料

猪腰1个
青尖椒3个
少许克
生抽半小勺

爆炒腰花的做法与步骤

  1. 第1步.

    猪腰一定要买新鲜的,绝不用冰冻的~尖椒切圈,姜片切丝。腰花要焯水,捞出后要洗净备用~

    爆炒腰花

  2. 第2步.

    热锅冷油加入姜丝及尖椒爆炒下,大概就30秒的样子~

    爆炒腰花

  3. 第3步.

    倒入腰花~大火+生抽+盐+少许少许糖,来回翻炒,中途+一些水~盖上盖子,转中小火焖一分钟即可~然后大火收汁~

    爆炒腰花

  4. 第4步.

    大火收汁~ok出锅😋😋😋

    爆炒腰花

小贴士

1.食材要求高,新鲜度。
2.少许糖能提味~放一点点就好
3.真的超级超级下饭⊙∀⊙!

版权声明:aysz01 发表于 2023-02-02 10:18:22。
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