春光五花肉

下酒菜 3年前 (2023) aysz01
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春光五花肉

春光五花肉的做法说明

巴适得板,川味五花肉,快手家常。

春光五花肉的食材和调料

五花肉一拳
春笋片成品,先用热水焯一分钟
香菜一把,切段
郫县豆瓣两勺
两片
一瓣
花椒粉一点
生抽两勺
一滴滴
清水一小碗
白糖适量

春光五花肉的做法与步骤

  1. 1.

    热锅,下油,炒香姜蒜,加入五花肉,炒至快熟,倒入笋片,炒匀。

  2. 2.

    加一小碗水,盖盖,中小火煮3分钟。转大火,放入豆瓣酱,生抽,花椒粉,糖,炒至收汁。应该够咸了,不够再加点盐。

  3. 3.

    加入香菜。炒匀。起锅,撒芝麻。

小贴士

低碳水期间可以稍微吃油腻点,主食用南瓜代替。

版权声明:aysz01 发表于 2023-02-02 13:49:01。
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