椒盐脆肉鲩骨_简式下酒菜的优选。的食材和调料

椒盐脆肉鲩骨_简式下酒菜的优选。的做法与步骤

1. 第1步.

   脆肉鲩骨一斤，改刀为一厘米厚条，清洗干净，用盐糖生抽腌制十五分钟，沥干水分备用。

   

2. 第2步.

   高温花生油炸至表面干燥（约一分钟），捞起，沥干油份，七分油温炸至金黄（约2分钟），注意控油温，不能冒烟。

   

3. 第3步.

   再次沥干油分，平铺在吸油纸装盘。

   

4. 第4步.

   配合适量椒盐享用，口味更佳～