上海牌红烧辣子鸡的做法说明

老妈老爸来板鸭，那两个月真是有口福极了，天天下了班后就看到老妈老爸在厨房忙活，偶尔老爸还"叫嚣着"嫌老妈做的不对，其乐无穷。现在问老妈要了菜方，烧了出来，回味一下，一下分量为两人份

上海牌红烧辣子鸡的食材和调料

上海牌红烧辣子鸡的做法与步骤

1. 1.

   热锅烧油

2. 2.

   油热了以后放入生姜片和辣椒干爆一下

3. 3.

   放鸡肉，以有机鸡肉为佳，待外面烧黄以后，放酒，生抽，老抽

4. 4.

   等上色入味后放半杯水，焖一下

5. 5.

   开锅后加糖，大火爸汤汁烧干即可出锅，撒上香菜或者芝麻