蚝油油麦菜的做法说明

我不知道其他南京人吃油麦菜多不多，但是我家确实没吃过，这是我第一次买也是第一次烧，为了尝鲜，之前一直以为油麦菜就是莴笋叶，不过这个观念后来被朋友纠正过来了。

蚝油油麦菜的食材和调料

蚝油油麦菜的做法与步骤

1. 第1步.

   油麦菜切段

   

2. 第2步.

   蒜切沫

   

3. 第3步.

   热油加入蒜泥炒香，放入油麦菜，油麦菜变软的时候如图加入蚝油和少许盐，翻炒几下就好了。