香煎土豆片≈干锅土豆片的做法说明
比较喜欢的一种吃土豆的方法，外焦里嫩的口感加上土豆配调料后的甜香，欲罢不能
香煎土豆片≈干锅土豆片的食材和调料
| 土豆 | 2个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 葱 | 1根 |
| 料汁 | ∨ |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 1克 |
| 老抽 | 1/3勺 |
| 蚝油 | 1/3勺 |
| 料酒 | 半勺 |
香煎土豆片≈干锅土豆片的做法与步骤
- 第1步.
土豆切厚片。宽水焯熟，半透明即可。
- 第2步.
土豆片放入锅中煎熟，一定要不粘锅。
- 第3步.
煎到两面微黄
- 第4步.
把料汁倒入，料汁微干均匀沾到土豆上即可。
- 第5步.
把土豆片摆盘，糊的调料去掉
小贴士
土豆尽量买黄土豆，内蒙，东北盛产，面，香甜可口
