素食版韩式拌饭的做法说明

纯素食主义者不放鸡蛋就好。
我的用料是两人份的。

素食版韩式拌饭的食材和调料

素食版韩式拌饭的做法与步骤

1. 1.

   先把酱料调好，4勺韩国辣酱加雪碧，边搅拌边加，一次少加点雪碧，别调太稀了。

2. 2.

   接下来就各种切：胡萝卜切丝、角瓜切片、香菇切片、金针菇切两段、木耳切丝、菠菜也切段吧。

3. 3.

   锅里放油加热（因为菜量少，我就用了橄榄油），把菜类依次炒好盛出备用，炒的时候少加一点盐。

4. 4.

   煎蛋备用（我不会煎蛋，每次煎出来的都惨不忍睹）

5. 第5步.

   米饭盛到碗里摆上炒好的菜，加上辣椒酱，铺上煎蛋，撒上黑芝麻就OK啦

   

小贴士

辣椒酱可以多做一点，万一吃着淡可以再加