彩色山药糕的做法说明

山药有补脾养胃，生津益肺，补气益肾的作用，是难得的好食材！我们做山药糕要选正宗的铁杆山药，水分少，面多口感绵软，微微的带有甜味。

彩色山药糕的食材和调料

彩色山药糕的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好的山药

   

2. 第2步.

   将山药去皮，洗净，上锅蒸熟

   

3. 第3步.

   蒸好的山药，南瓜盒准备做颜色的水果和蔬菜

   

4. 第4步.

   将蒸熟的山药摇成泥待用

   

5. 第5步.

   颜色我们要用果蔬汁来做，用到的是红心火龙果，菠菜，蒸熟的南瓜！ 将蒸熟的南瓜摇成泥待用

   

6. 第6步.

   将菠菜榨汁待用

   

7. 第7步.

   将火龙果榨汁待用

   

8. 第8步.

   山药糕的材料：果蔬汁，白糖，奶粉，山药泥，黄油 不粘锅 硅胶铲

   

9. 第9步.

   先将黄油在锅中融化，再放入部分山药泥，翻炒，待山药泥将黄油全部吸收再加入果蔬汁，加入果蔬汁（记得要黄油完全被山药泥全部吸收后再加入果蔬汁）翻炒，让颜色尽快拌匀！加入白糖~量 依个人口感而定！加入奶粉，奶粉要试着加入，一次少量，翻炒拌匀，炒到山药泥抱团，不粘铲就炒好了~

   

10. 第10步.

    炒好所有的山药泥

    

11. 第11步.

    我们要用到的模具，我做的是50克的山药糕！50克的模具，取50克的山药泥，不管几个颜色，一共50克就好。做这种上下三层的，我就取一二层各15克，第三层20克，先放入第一层压好，不要取出，接着放入第二层的山药泥， 压好，再放第三层的，压好，取出就成了

    

12. 第12步.

    做成多种色彩，五彩斑斓，赏心悦目，对于不爱吃饭的孩子来说，更是好极了！健康零食自己做！

    

13. 第13步.

    赏心悦目！

    

14. 第14步.

    零食甜点

    

小贴士

在炒的过程中一定要小火，小火！有不清楚再问我吧！
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