肉末酱茄子（特简单）（超下饭）的食材和调料

肉末酱茄子（特简单）（超下饭）的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材，茄子手撕成条，蒜切末，香菜切段备用

   

2. 第2步.

   起锅烧油，油热下肉末翻炒至焦黄色，加适量盐翻炒几下，下茄子翻炒均匀后加入黄豆酱，翻炒一会后加入适量水

   

3. 第3步.

   炖至软烂后就可以出锅了，出锅前加入蒜末和香菜翻炒均匀就可以了。

   

4. 第4步.

   很简单，泡汤很下饭。