牛肉切成喜欢的大小,冷水入锅放姜片闷软备用,洋葱、胡萝卜、土豆切块备用
热锅下黄油炒香洋葱后放入胡萝卜、土豆炒1分钟,加水烧开加入椰奶、咖喱块煮开后转小火焖30分钟(视个人喜爱的胡萝卜软硬度调整时间),盐调味,收汁至粘稠即可。
附喜欢的咖喱图一张😊