Fruit crumble水果烤面屑

小清新 2年前 (2023) aysz01
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Fruit crumble水果烤面屑

Fruit crumble水果烤面屑的做法说明

在外文书上看到的,当时只抄了做法忘记抄了哪本书导致我也记不清了QAQ

方子略有修改,总体来说除了topping外还是很不错的减脂小食,吃腻了燕麦,早餐又有新选择了!!!

Fruit crumble水果烤面屑的食材和调料

【主料自选部分】自选任意搭配
香蕉
苹果
啤梨
西梅
无花果
蓝莓
草莓
菠萝
芒果 等等
任意喜欢的果酱
酸奶
打发过的鲜奶油
坚果果仁(核桃、杏仁等)
燕麦片
沙拉酱/千岛酱/蛋黄酱
巧克力酱
椰蓉 等等
【topping部分】一人份的量
低筋面粉10g
无盐黄油5g
白砂糖5g

Fruit crumble水果烤面屑的做法与步骤

  1. 1.

    任意喜欢的水果,洗净,该去核的去核,该切小片切小块的切好。

  2. 2.

    自由发挥,或者在#水果辅料区#中选择自己喜欢的部分,和水果拌匀。放进烤碗中。 我选了酸奶和柠檬凝乳果酱,本来还想加点燕麦的结果忘记了。 歪果人还加打发过的鲜奶油,简直热量炸弹吓cry了,自己换成了原味酸奶。 【TIP1:液体类如酸奶,千万不要加太多,很难烤熟而且烤制过程中会溢出来。】

  3. 3.

    预热烤箱,180度。

  4. 4.

    #topping部分# 低粉黄油白糖放入盆子里混合,搓成细细的面包屑的样子,PH大师的蓝莓麦芬做过伐?一样做法啦。 【TIP2:还可以像PH大师一样把一半的低粉换成杏仁粉,手边没有杏仁粉就全用了低粉。好想试试用抹茶粉和可可粉是什么感觉。】

  5. 5.

    topping搓好以后洒在装有水果的烤碗上。再挤点沙拉酱、巧克力酱、撒点椰蓉。

  6. 6.

    180度,中层上下火,25-40分钟不等(试分量大小而定)。

小贴士

大家任意发挥!

版权声明:aysz01 发表于 2023-02-08 8:54:21。
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