鸡腿肉香菇焖饭的食材和调料

鸡腿肉香菇焖饭的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料，将干香菇泡发，鸡腿肉去皮

   

2. 第2步.

   拆下鸡肉切成小块，葱姜切段，香菇切条

   

3. 第3步.

   将鸡肉放入大碗中，加葱姜、料酒、生抽，盐拌匀,这一步提前准备鸡肉更入味

   

4. 第4步.

   锅烧热，加油适量

   

5. 第5步.

   将拌好的鸡肉放入锅中翻炒至变色

   

6. 第6步.

   加入香菇继续炒

   

7. 第7步.

   加入老抽上色

   

8. 第8步.

   加入蚝油

   

9. 第9步.

   将泡大米的水（做米饭合适的水量），倒入锅中稍煮一会儿

   

10. 第10步.

    倒入电饭锅中，不可翻拌

    

11. 第11步.

    盖上锅盖，开启焖饭模式

    

12. 第12步.

    切一个尖椒

    

13. 第13步.

    切成丝

    

14. 第14步.

    饭焖好了，把尖椒丝倒进去拌一下，再盖上盖子焖几分钟就可以开动了