乱炖之豆角茄子土豆的食材和调料

乱炖之豆角茄子土豆的做法与步骤

1. 第1步.

   家里没有五花肉，就切了些鸡胸肉，用五花肉会更香一些。 豆角切断，土豆和茄子切滚刀块，切适量蒜片。

   

2. 第2步.

   热锅冷油下蒜片，爆香后，下入肉片翻炒至变色，然后将豆角土豆茄子都丢进锅里翻炒几分钟

   

3. 第3步.

   加水与菜齐平再稍微多一点点，加入老抽上色，生抽调味，白糖少许，盐，鸡精，搅拌均匀，盖锅盖焖约30分钟

   

4. 第4步.

   继续咕噜咕噜炖

   

5. 第5步.

   出锅～太下饭啦！ 煮一碗素面拌汤汁也超好吃