调馅，加了木耳，香菇，肉，干贝，虾干，白菜梗，全部剁碎，打一个鸡蛋，➕蚝油，生抽，白糖入味，搅拌筋道，然后再加姜末和青辣椒……
白菜叶在加了油的开水里烫软，把肉馅包进去，码实，上火蒸15分钟……白菜会出很多水，倒出来备用……
锅里加底油，爆香蒜蓉，加白菜水，➕耗油，生抽，白糖调味，勾芡，➕香油葱花，出锅淋在白菜上
