凉拌剁椒皮蛋的做法说明

剁椒皮蛋是一道再不能家常的家常凉拌菜，方便简单易学易做，夏季必选菜肴，小伙伴们让我们一起来学吧☝️

凉拌剁椒皮蛋的食材和调料

凉拌剁椒皮蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   两人份一般3~4个皮蛋正好，分割皮蛋的小诀窍这里给大家分享两个：1、用棉线平等一分四；2、用刀沾水一切四。切好后摆盘

   

2. 第2步.

   起锅放少许色拉油或者橄榄油都可以，把蒜末炒至金黄色，依次放入剁椒、生抽、陈醋、白糖和香油。关火浇到皮蛋上即可

   

3. 第3步.

   最后放入少许香菜或香葱末点缀即可享受美味喽⚠️此方不用再加盐，如果口味重的小伙伴可以适量加少许盐

   

4. 第4步.

   开动了🍚