简易版宫保鸡丁(我用的猪肉丁)

家常菜 3年前 (2023) aysz01
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简易版宫保鸡丁(我用的猪肉丁)

简易版宫保鸡丁(我用的猪肉丁)的食材和调料

黄瓜1根
胡萝卜1根
猪肉适量
香菇8朵
1根
料酒1勺
生抽1勺
1勺
淀粉1勺
适量
适量
1片

简易版宫保鸡丁(我用的猪肉丁)的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有材料洗净,准备好

    简易版宫保鸡丁(我用的猪肉丁)

  2. 第2步.

    香菇去蒂切丁,黄瓜切丁,胡萝卜切丁,猪肉切丁(鸡胸肉丁最好,家里没有就用猪肉代替了)

    简易版宫保鸡丁(我用的猪肉丁)

  3. 第3步.

    胡萝卜和香菇丁分别焯水 猪肉丁加少许盐,淀粉,料酒,淀粉,腌制十分钟 大葱白切断加入盐、白糖、醋、生抽腌制一会 姜切成末待用

    简易版宫保鸡丁(我用的猪肉丁)

  4. 第4步.

    锅中油温六七成热放入猪肉丁滑炒,肉丁变色后盛出 锅中底油倒入姜末,同时把腌制好的葱段捞出倒入锅内 炒出香味后放入黄瓜丁,翻炒一分钟,倒入过水的胡萝卜丁和香菇丁,略翻炒一会,倒入刚刚腌制葱段剩下的调料汁,让菜尽快入味 最后倒入炒好的肉丁,翻炒均匀 美味的下饭菜出锅了!

    简易版宫保鸡丁(我用的猪肉丁)

版权声明:aysz01 发表于 2023-02-01 3:28:47。
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