爆炒薄壳（海瓜子）的食材和调料

爆炒薄壳（海瓜子）的做法与步骤

1. 第1步.

   薄壳，搓搓搓，洗干净，沥干备用

   

2. 第2步.

   蒜，切碎 金不换（九层塔）洗净，沥干

   

3. 第3步.

   热锅下油，放入蒜末和金不换 爆炒出味

   

4. 第4步.

   倒入薄壳 大火翻炒至薄壳全部开口 放少许耗油、盐 后即可出锅

   

5. 第5步.

   今夜晚餐全家福，三菜一汤，请慢用！

   

小贴士

如果喜欢吃辣的小伙伴可以加点小米椒，跟蒜末一起下锅