千层派风煎茄子洋葱的做法说明

ナスと玉ねぎのとろとろ炒めミルフィーユ風
转自：http://ameblo.jp/ngswcook/entry-11016428526.html

步骤翻译有稍许改动以便理解

千层派风煎茄子洋葱的食材和调料

千层派风煎茄子洋葱的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好材料

   

2. 第2步.

   把洋葱和茄子都横着切1cm左右厚度的片，放在耐热盘里，包保鲜膜微波炉叮4分钟左右

   

3. 第3步.

   平底锅热橄榄油，把叮好的洋葱放下去煎，煎至上色后，翻面，注意不要把洋葱弄散了，再洒上盐和胡椒，直至两面都煎上色，茄子也用同样方法煎

   

4. 第4步.

   在盘子里先放上一片煎好的茄子

   

5. 第5步.

   茄子和洋葱交错的叠在一起，层数随意

   

6. 第6步.

   彩椒切成1cm左右的小块，放锅里炒，撒上盐和胡椒

   

7. 第7步.

   葱切斜长条，也丢进炒一下

   

8. 第8步.

   把圣女果两颗用牙签穿起来，插在叠好的5上，把7随意撒在盘子里点缀，然后热锅烧黄油，再倒入冷面汁，调好，把酱淋在上面

   

9. 第9步.

   完成~