空气炸锅烤鸡腿的做法说明
刚入手空气炸锅 烤了一次花生 打算写个食谱记录下第二次的烤鸡腿🍗
空气炸锅烤鸡腿的食材和调料
鸡腿 | 3lb/一斤多/八只 |
盐 | 两茶匙 |
老抽 | 一茶匙 |
甜酸酱 | 麦当劳的一小盒 |
黑胡椒/孜然 | 适量 |
生粉(搅拌均匀再放) | 一勺 |
外层 | |
1⃣️蜂蜜一小勺➕一小勺水化开 | 2⃣️花椒粉适量 |
空气炸锅烤鸡腿的做法与步骤
- 第1步.
准备所有材料 八只鸡腿 家里忘了备料黑胡椒 用了孜然 糖没有放 因为放了甜酸酱
- 第2步.
所有材料搅拌均匀 生粉最后放 因为先入味再用生粉锁住味道嘛 加了生粉会更嫩(个人觉得 好像是这样的
- 第3步.
冰箱冷藏一个小时以上 随吃随烤就好啦
- 第4步.
一个一个码进去
- 第5步.
我的是2.6qt的 大概是七寸吧 可以放四个
- 第6步.
200摄氏度(380华氏度)先烤十分钟 拿出来翻个面
- 第7步.
这时候准备下蜂蜜,做了两种口味 四只蜂蜜四只辣鸡腿 蜂蜜用一小勺水 化开没那么稠就好了 食谱没有放糖是因为甜酸酱有甜味 外面也会刷蜂蜜哦
- 第8步.
十分钟后翻个面 再烤五分钟 拿出来刷上蜂蜜 每一年都要 刷均匀 再放进去烤十分钟
- 第9步.
第一盘出炉啦
- 第10步.
这个是辣鸡腿 表面撒上花椒粉就好啦 口味可以调整
- 第11步.
200摄氏度(380华氏度)先烤10分钟 拿出来翻面再烤10分钟 侧面再烤十分钟 可以确保全熟
- 第12步.
美美的出炉啦
- 第13步.
还好聪明 哈哈 剪了一个一次性烤模放在底下接油 我的是篮子所以很容易弄脏
- 第14步.
我的是八寸的一次性烤模
- 第15步.
放下去跟平常差不多 不会顶起来 裁一下就好啦
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