葱爆牛肉的食材和调料

葱爆牛肉的做法与步骤

1. 第1步.

   我买的是150克切好的牛肉，所以自己不需要切。用料酒、淀粉、蚝油、一点点盐、一点点糖，用手抓均匀，进行腌制。腌制十五分钟

   

2. 第2步.

   2瓣蒜、一点点姜丝

   

3. 第3步.

   葱切丝

   

4. 第4步.

   锅里倒入油，待烧热，放入蒜和姜丝，倒入牛肉，快手炒至半熟。怕糊锅可以调火小一点。把牛肉炒制9成熟，倒入葱。再炒三分钟，收汁儿，出国。特别下饭！又好吃！