小清新田园披萨

小清新 3年前 (2023) aysz01
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小清新田园披萨

小清新田园披萨的做法说明

这是一款家庭版的零失败披萨,我自己尝试过多次,若有不足,定会改正,希望厨友们能做的愉快,么么哒

小清新田园披萨的食材和调料

高筋面粉100g
低筋面粉50g
干酵母2~3g
温水80g
培根适量
玉米青豆适量
猕猴桃适量
菠萝适量
番茄酱适量
蜂蜜水适量

小清新田园披萨的做法与步骤

  1. 第1步.

    温水取少量化开酵母,把高低面粉搅拌,加入酵母。一边搅一边倒水,直到雪花状。揉成面团,盖上保鲜膜,在温暖的地方发酵1~2个小时。

    小清新田园披萨

  2. 第2步.

    发酵两倍大后,按扁,擀成圆形,盖上保鲜膜继续发酵15分钟。

    小清新田园披萨

  3. 3.

    刷上番茄酱,把蜂蜜水涂在边缘。

  4. 4.

    撒上马苏里拉芝士,铺上培根,撒上玉米青豆、水果,最后在铺上些马苏里拉。

  5. 5.

    放入烤箱,210℃烘培15分钟,披萨就可以开吃啦

小贴士

1.我们家烤箱大,温度低,用210℃,一般中等大小的180~190℃就可以啦,看到芝士融化就ok,千万别烤糊!
2.披萨是六寸的,大胃王做的时候可以翻倍哦!
3.披萨料不要太多,一定要和披萨皮成正比!

版权声明:aysz01 发表于 2023-02-09 12:09:39。
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