苦瓜炒蛋的食材和调料

苦瓜炒蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   苦瓜，辣椒，蒜切好备用，鸡蛋打入碗里，加入盐，少量的水搅拌均匀

   

2. 第2步.

   起锅烧油，油热倒入鸡蛋，煎至两面金黄捞出备用

   

3. 第3步.

   捞出鸡蛋锅里再倒入油，油热放入辣椒，蒜翻炒两下，倒入苦瓜加入适量盐，翻炒至苦瓜断生，倒入煎好的鸡蛋，放入耗油鸡精翻炒均匀，再加入一点水翻炒均匀OK

   

4. 第4步.

   出锅啦