好吃小清新蒸蛋的做法说明

家里最不缺就是蛋了，水蒸的话又太单一不太好下饭，那就试试这个吧。这是我从小吃到大的喔～

好吃小清新蒸蛋的食材和调料

好吃小清新蒸蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   把干冬菇预先用水泡软，冬菇的量按个人习惯放，我是喜欢满满的冬菇香。

   

2. 第2步.

   猪肉先切成片状用少许盐油腌好，备用(赶时间的话可腌5分钟即可，也可更久，让肉肉入味)

   

3. 第3步.

   把泡好的冬菇和腌好猪肉剁成粒，把鸡蛋打紧去搅拌均匀

   

4. 第4步.

   加适量的水，盐，胡椒粉(可不放，依个人口味而定)搅拌均匀，放进电饭锅，跟饭一起煮。饭好了蛋也好了。方便。

   

小贴士

放水的多少会影响蛋的嫩滑程度喔！ 也可以加点豉油一起搅拌均匀，会提鲜(但我嫌弃它有点黑黑的不好看)。胡椒粉可以僻腥，但不喜欢的人也可以不放。就是这样剌～为什么没有成品图？！因为赶着吃饭忘记拍了(哈哈哈哈哈是有多饿！) 试试吧。