咸蛋黄蛤蜊炖豆腐的食材和调料

咸蛋黄蛤蜊炖豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   蛤蜊需要提前用盐浸泡一个小时 豆腐切块放入水中煮沸捞出 蛤蜊放入水中煮熟捞出，随后取出肉，壳丢掉

   

2. 第2步.

   热锅下油，把咸蛋黄放进炒至冒泡，随后加入豆腐，加热水没过豆腐煮十分钟，再放蛤蜊肉，煮一分钟，加入自己口味的盐，倒入水淀粉勾芡，出锅后撒一点葱花