砂锅啤酒煲大蚝、鸡🐔的食材和调料

砂锅啤酒煲大蚝、鸡🐔的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡肉洗干净，加入姜、葱、料酒、酱油、蚝油、盐、胡椒粉拌均匀，然后再加入生粉上浆。腌制十五分钟。

   

2. 第2步.

   切圆葱头、香葱、生姜、沙姜、蒜片（忘记放了）。

   

3. 第3步.

   砂锅烧干水，放入底油，放入姜葱蒜爆香。

   

4. 第4步.

   放入鸡肉，倒入啤酒🍺，盖盖子中小火煮十分钟

   

5. 第5步.

   加入洗净的大蚝，盖盖子焖煮3分钟

   

6. 第6步.

   加入香菜、葱花等，因为香菜沾生了，所以煮透一些。

   

7. 第7步.

   味道鲜美，香甜可口，隔壁小孩都哭了。

   

小贴士

少加点盐，汤汁可以喝，也可以泡饭。爽！