西葫芦番茄炒蛋的做法说明

番茄炒蛋是百吃不厌的一道家常菜，
加入脆嫩多汁的西葫芦，好吃又营养，
夏季食欲不振的时候来上这样一道，
保证可以让人胃口大开呢！

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西葫芦番茄炒蛋的食材和调料

西葫芦番茄炒蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   准备需要用到的食材：

   

2. 第2步.

   西葫芦洗净切成半圆的薄片

   

3. 第3步.

   番茄洗净切成块，蒜、葱切末备用

   

4. 第4步.

   鸡蛋打散，调入少许盐、胡椒粉，搅拌均匀

   

5. 第5步.

   锅烧热倒入油，大火加热至6成热左右，倒入蛋液并快速搅拌，所有蛋液凝固后，盛出备用

   

6. 第6步.

   锅中再补一勺油，下蒜末葱花爆香

   

7. 第7步.

   放入西葫芦和番茄块翻炒出汁后，加入盐和少许糖调味后焖煮片刻

   

8. 第8步.

   最后把炒好的鸡蛋倒入

   

9. 第9步.

   大火翻炒至汤汁浓稠即可关火出锅~

   

10. 第10步.

    一道简单又开胃的夏日快手菜，就可以上桌啦🍚