乐活教主的美食之——麻辣茄条（法格电蒸炉版）的做法说明

茄子蒸熟凉拌，营养损失最少。常吃这种绿皮茄子还有抗老化，防癌的功效~

使用工具：法格电蒸炉
操作时间：20分钟左右
适用人数：2-4人

乐活教主的美食之——麻辣茄条（法格电蒸炉版）的食材和调料

乐活教主的美食之——麻辣茄条（法格电蒸炉版）的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子洗净，切条，长约10厘米、宽约1.5厘米。浸泡在盐水里防止氧化。

   

2. 第2步.

   入电蒸炉100°、15分钟。普通蒸锅水开后7-8分钟。

   

3. 第3步.

   盐3克、辣椒油60克、白砂糖3克、麻油5毫升、花椒粉1克，调匀。

   

4. 第4步.

   蒸熟的茄子放凉后装盘，浇上调料，撒10克葱花~ 美食DIY就是这么简单！

   

小贴士

1. 切好的茄条放入盐水浸泡防止氧化
2. 蒸的时间随自己切的粗细调整
3. 调味料随意