微波炉爆米花的做法说明

深得“糖”心

微波炉爆米花的食材和调料

微波炉爆米花的做法与步骤

1. 第1步.

   黄油10g和玉米粒100g称重后混匀放入油纸袋（我买的油纸袋小，我分两袋装了，分两次爆）

   

2. 第2步.

   微波炉高火四分钟（我家是小米的微波炉，温度很高。大家根据自己家微波炉调整时间，不清楚可以先试试三分钟，把爆好的拿出来没爆的继续爆，试试就知道什么时间适合自己了）

   

3. 第3步.

   第一次做，没有爆的很圆，但是能吃～没毛病～

   

4. 第4步.

   80g砂糖加40g水放入锅内再开中小火，不要搅拌，等糖融化后可以拿起锅转动一下

   

5. 第5步.

   熬到浅棕色后倒入20g黄油搅拌融化

   

6. 第6步.

   熬成焦糖色关火

   

7. 第7步.

   倒入基础爆米花拌匀，尽量每颗都裹上焦糖酱

   

8. 第8步.

   成起不烫手后掰开一颗颗～

   

9. 第9步.

   挑一挑长得好看的拍照📷

   

10. 第10步.

    糖总很喜欢💕

    

11. 11.

    燃气版本

12. 12.

    中大火，油温加热到平时炒青菜的温度后放入玉米粒铺平加盖时不时晃动锅子，保持中大火。过程很快注意观察。

13. 13.

    接下来糖浆步骤是一样的

14. 第14步.

    巧克力版本就是糖浆加黄油的时候加进去巧克力就ok