下饭菜—酸辣鸭腿肉的做法说明

妈妈去买鸡腿，回来变成鸭腿了，是赚了还是赔了🤔？本来想腌制一下做个烤鸡腿，现在只好炒着吃。北方吃鸭肉一般都是烤鸭，或者铁锅炖，不太会做成家常菜。腌制的酸豆角是按照网上的配方做的，稍稍有些改动，味道还不错，拿来炒五花肉吃是最好的，今天来炒鸭腿肉吧😄

下饭菜—酸辣鸭腿肉的食材和调料

下饭菜—酸辣鸭腿肉的做法与步骤

1. 第1步.

   自己腌制的酸豆角和泡椒，酸酸辣辣的，有点脆

   

2. 第2步.

   鸭腿肉洗净，切小块

   

3. 第3步.

   葱姜切丝备用

   

4. 第4步.

   热锅凉油，下入葱姜丝翻炒煸香

   

5. 第5步.

   下入鸭腿肉翻炒，煸油

   

6. 第6步.

   煸出鸭腿肉里的油水以后，下入切好的酸豆角沫和泡椒丁，小火翻炒，加入一勺糖，要防止糊锅哦

   

7. 第7步.

   因为酸豆角本身盐分很大，所以不再加盐了，出锅前来一勺老干妈红油，只要油哦

   

8. 第8步.

   酸辣可口的鸭腿肉出锅喽，夏天里一道很美味的下饭菜哟