快手下饭神器素炒西芹（不爱吃芹菜的我也能吃完一整盘！)的做法说明

这道菜是我男票锅大厨的作品。

因为前段时间大鱼大肉吃多了感觉没什么胃口，但本身我俩都是口味稍重的人（家里变成半个川菜馆😂)想吃点酸辣口的，利用身边现有的食材，就有了这道菜。

快手下饭神器素炒西芹（不爱吃芹菜的我也能吃完一整盘！)的食材和调料

快手下饭神器素炒西芹（不爱吃芹菜的我也能吃完一整盘！)的做法与步骤

1. 第1步.

   灯笼泡椒切成小碎丁。

   

2. 第2步.

   泡姜同样切丁。

   

3. 第3步.

   大葱切成葱花。

   

4. 第4步.

   西芹切滚刀切成图上长条状。

   

5. 第5步.

   原料准备就绪，开锅！

   

6. 第6步.

   锅里放适量油，中火把葱花、泡椒丁、泡姜丁爆香。

   

7. 第7步.

   接着倒入西芹段，倒入蚝油和生抽，转大火翻炒约1分钟左右即可出锅。

   

小贴士

1、一定不要放盐！腌制品加上调料的咸度已经足够，再放盐就会过于咸。
2、西芹一定要斜切更易入味。