洋葱炒肉片的食材和调料

洋葱炒肉片的做法与步骤

1. 第1步.

   洋葱切成丝；

   

2. 第2步.

   瘦肉切成片，加入盐、糖、生抽、油腌制15分钟左右，热锅下油，放入瘦肉炒香；

   

3. 第3步.

   瘦肉炒至8成熟的时候即可；

   

4. 第4步.

   放入洋葱；

   

5. 第5步.

   大火翻炒均匀；

   

6. 第6步.

   炒至洋葱变色变软烂，加入少许盐、蚝油和黑胡椒碎；

   

7. 第7步.

   翻炒均匀即可出锅装盘。

   

小贴士

1、这是一道快手家常菜哦，炒熟的洋葱味道鲜甜多汁；
2、黑胡椒碎可以给这道菜提鲜；
3、喜欢浓郁的汤汁的可以在最后加入水淀粉勾芡再大火稍微收汁。