奇异虾松的做法说明
虾仁热量较低,蛋白质质量优良,苹果、奇异果以凉拌方式食入,可以最大限度地保留维生素及矿物质,是道清爽不油腻的夏日美味。钛锅的纯钛材质保证了虾仁的蛋白质和奇异果的维生素不被流失,原汁原味。
奇异虾松的食材和调料
虾 | 6只 |
奇异果 | 1个 |
苹果 | 1个 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
蒜 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
奇异虾松的做法与步骤
- 第1步.
准备好主要食材。
- 第2步.
虾处理干净白灼煮熟后放凉。
- 第3步.
把虾去头去尾剥壳后,切成小丁。
- 第4步.
苹果去皮切成小丁。
- 第5步.
奇异果去皮切成小丁。
- 第6步.
锅倒入少许油烧热后加入蒜粒。
- 第7步.
加入切碎的虾丁,加入少许盐、生抽、胡椒粉调味,再翻炒约一分钟。
- 第8步.
起锅倒入装有奇异果和苹果丁的碗内,拌匀。
小贴士
炒虾丁时可以开大火,时间不要太长,这样才能保证虾的鲜嫩。
奇异果带有微酸,不仅能开胃还能提味。
加热会使维生素过快流失,所以加热时间不宜过长。
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