凉拌肉丝豆皮的食材和调料

凉拌肉丝豆皮的做法与步骤

1. 第1步.

   我买的千张豆皮，切丝焯水，水开后一分钟捞起过凉水攥干放盘待用。

   

2. 第2步.

   黄瓜，洋葱切丝，蒜切末码放豆皮上面。 到了这一步如果吃素那加生抽，盐，香油就可以吃了，或者盐，再炸个花椒油或者辣椒油也可以。（喜欢醋的可以加）

   

3. 第3步.

   我家喜欢有肉的，所以肉丝葱丝热油下锅。 肉丝变白加生抽，蚝油和盐煸炒。

   

4. 第4步.

   肉丝煸炒大约一两分钟入味就可以了，出锅。

   

5. 第5步.

   把肉丝倒在豆皮上就可以了。

   

6. 第6步.

   拌好的肉丝豆皮就完成了。