口水花甲的做法说明

喜欢吃鲜味十足的海鲜类菜式的人非常喜欢这套菜

口水花甲的食材和调料

口水花甲的做法与步骤

1. 1.

   将花甲洗净，放入锅中，加水煮开至花甲壳张开，捞起(不能煮太久，防止肉从壳上脱落)

2. 2.

   将花甲去无肉的那边的壳，有肉一面朝上，装盘

3. 3.

   在花甲上撒入切好的蒜头，小辣椒，香菜，淋上酱油

4. 4.

   起锅热一下食用油，起烟后关火，将食用油淋在花甲上，这道口水花甲就完成了