小炒黄牛肉的做法说明
没办法，爱吃湖南菜，广东人做的不正宗，好吃就可以！
小炒黄牛肉的食材和调料
| 牛肉 | 300克 |
| 香菜 | 一小把 |
| 蒜头 | 5瓣 |
| 姜 | 2片 |
| 指天椒 | 2个 |
| 生抽 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 蚝油 | 勺 |
| 淀粉 | 勺 |
| 鸡精 | 勺 |
| 糖 | 克 |
小炒黄牛肉的做法与步骤
- 1.
1、牛肉逆着纹理切片，加入酱油，生粉，腌十分钟，再加入油腌一会。2、热锅加入油，放入腌好的牛肉滑散，把牛肉装起来，3、剩下的油加入蒜，姜辣椒，香菜，在调入蚝油，盐，糖，酱油，一点鸡精，在加入牛肉炒熟即可，不要炒太久，不然香菜跟牛肉都太老，不好吃！
- 2.
调料都不要加太多，盐一丁点就可以了！
