创意茼蒿小豆腐的做法说明

这应该是一道山东菜吧，改造一下变西餐

创意茼蒿小豆腐的食材和调料

创意茼蒿小豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   茼蒿切丁切碎

   

2. 第2步.

   豆腐压碎

   

3. 第3步.

   虾皮少许备用

   

4. 4.

   起锅倒入少许油，先倒入茼蒿加少许盐炒至7分熟，加入豆腐炒熟装盘备用

5. 第5步.

   找一个煎蛋圈，或者慕斯圈。圆形的 将小豆腐均匀的平铺到模具里，压实！

   

6. 第6步.

   煎蛋模具放平底锅，煎成流心蛋即可

   

7. 第7步.

   OK 摆盘