
草莓甜甜圈的做法说明
来自诺亚方舟歌词第一句 再见 草莓甜甜圈......
草莓甜甜圈的食材和调料
高粉 | 220 |
鸡蛋 | 1颗 |
牛奶 | 80 |
糖 | 20 |
酵母 | 7 |
草莓巧克力 | |
杏仁碎 | |
草莓甜甜圈的做法与步骤
- 1.
牛奶微波炉30秒到温热后融化酵母和白糖 鸡蛋打散 两者加入高粉中
- 2.
揉成面团一直揉至完全扩展阶段(拉开一小块面团可以拉出薄但是成型坚韧的膜)发酵至两倍大
- 3.
取出排气 松弛十分钟 擀成一厘米厚的薄皮用甜甜圈模压出形状再次发酵(可放入烤箱四十分钟)
- 4.
油烧热到八成熟 入锅炸至金黄色捞出备用
- 5.
草莓巧克力隔热水融化后 甜甜圈一面抹上巧克力后撒上杏仁碎等巧克力成型即可