酸辣鸡杂的做法说明

超下饭的一道菜～没有胃口的时候 吃酸菜是最有用的🥳

酸辣鸡杂的食材和调料

酸辣鸡杂的做法与步骤

1. 第1步.

   酸菜 泡菜 子姜 切好备用 我家的是妈妈自己泡的 超市里面也可以买到

   

2. 第2步.

   鸡胗切片 有点不新鲜所以过了一下水 然后加入适量的豆瓣酱和切好的红辣椒备好

   

3. 第3步.

   过水

   

4. 第4步.

   热油 注意一定要多放点油 炒出来的才好吃

   

5. 第5步.

   先将子姜和泡脚翻炒片刻

   

6. 第6步.

   然后倒入加了豆瓣酱和红辣椒的鸡胗

   

7. 第7步.

   翻炒至变色

   

8. 第8步.

   加入一勺酱油和适量盐 然后倒入酸菜

   

9. 第9步.

   所有食材加入后翻炒片刻

   

10. 第10步.

    完成

    

小贴士

鸡胗新鲜的话可以不用过水