教你做个大～鸡腿～的做法说明

我超级喜欢吃鸡腿，尤其在外面吃外卖，就喜欢点卤鸡腿～
照我这个方子做，保证鸡腿没有“木渣渣”的口感，一咬一大口，爽歪歪

教你做个大～鸡腿～的食材和调料

教你做个大～鸡腿～的做法与步骤

1. 第1步.

   先上个全家图，小葱一把洗净打结，生姜洗净切片，其他配料也准备好，花椒粉忘记拍了

   

2. 第2步.

   鸡腿洗干净，每个斜杆切一刀

   

3. 第3步.

   上锅烧水，放入生姜片，快开的时候倒入料酒

   

4. 第4步.

   将鸡腿丢进去煮，去血水

   

5. 第5步.

   将煮出血水的鸡腿捞出来，用温水冲洗一下，然后上热锅，热油，小火慢慢煎一下，表皮微微发黄，倒入蜂蜜上色

   

6. 第6步.

   放入花椒粉、葱节、八角和其他各种配料，倒入温水，超过鸡腿，小火开始煮

   

7. 第7步.

   煮到起水变得有点粘稠，然后撒入适量的盐，再煮一会

   

8. 第8步.

   完成啦，方便快捷，适合各种便当带饭～

   

9. 第9步.

   给你个大～鸡腿加餐

   

小贴士

鸡腿煮完血水后，不要用冷水清洗，煮的时候也不要用冷水煮，用温水，这样鸡肉才不会老