猪肉肉武汉烧卖的做法说明

在美国真的好馋咱们大武汉的重油烧卖，虽然这个版本不是严老幺那种，但是好歹解馋了！

一边包一边吃，包好了也吃饱了哈哈哈。

猪肉肉武汉烧卖的食材和调料

猪肉肉武汉烧卖的做法与步骤

1. 第1步.

   猪五花肥肉瘦肉分出来，肥肉负责榨油，瘦肉则是包进烧卖里的。糯米、香菇提前泡4个小时，香菇水拿来蒸糯米。香菇切碎。

   

2. 第2步.

   肥肉下热锅煸炒出油。

   

3. 第3步.

   喜得一盘油渣（拌上胡椒盐超好次

   

4. 第4步.

   加香菇瘦肉进刚刚炸出的猪油翻炒。加入胡椒粉盐和老抽拌匀。

   

5. 第5步.

   糯米煮好后加入刚刚炒好的香菇猪肉。顺便调味。

   

6. 第6步.

   用饺子皮包起来～可能因为买的饺子皮不够好，延展性和湿度都不够，做出来的烧卖有点小，下次试试自己做面皮。

   

7. 第7步.

   上汽蒸10分钟左右就好了！

   

8. 第8步.

   配豆浆真的不能太好！吃不完的放进冷冻保存可以留着之后吃～